نان خشک کنجدی یک میان وعده خوشمزه است که ترکیبی از بافت ترد و طعم تند دانه کنجد را ارائه می دهد. این نان نه تنها خوشمزه است بلکه سرشار از مواد مغذی است زیرا دانه کنجد دارای فواید بسیاری برای سلامتی است. نان خشک کنجد برای صبحانه روزانه یا همراه با چای یا قهوه مناسب است. در این مقاله بیشتر در مورد نحوه تهیه نان کنجدی خشک، فواید آن و انواع مختلفی که می توانید امتحان کنید بحث خواهد شد.
چرا نان کنجد خشک یک انتخاب صبحانه سالم است؟
نان ترد کنجد نه تنها یک میان وعده خوشمزه است، بلکه یک انتخاب سالم است. دانه های کنجد به عنوان ماده اصلی حاوی فیبر، پروتئینو چربی های سالم که برای بدن مهم است. دانه های کنجد نیز سرشار از آن است معدنی مانند کلسیم، منیزیم و آهن که برای سلامت استخوان و متابولیسم بدن مفید هستند.
نان خشک کنجدی برای کسانی از شما که می خواهید از یک میان وعده بدون احساس گناه لذت ببرید بسیار مناسب است، زیرا این میان وعده علاوه بر طعم لذیذ، حاوی مواد مغذی سالمی نیز می باشد. با بافتی ترد و طعمی تند Fatcai99 این نان که از کنجد تهیه می شود، برای میان وعده در هر زمان مناسب است.
مواد لازم برای تهیه نان کنجدی خشک
انجام دهید نان خشک کنجدی در خانه در واقع بسیار آسان است و به مواد پیچیده نیاز ندارد. مواد لازم به شرح زیر است:
- آرد به عنوان ماده اصلی خمیر
- روغن یا مارگارین تا به نان بافت نرمی بدهد
- شکر دانه ریز یا شکر تصفیه شده برای دادن طعم شیرین
- یک تخم مرغ به عنوان چسب خمیر
- وانیل برای ارائه رایحه معطر
- بکینگ پودر برای کمک به بلند شدن خمیر
- دانه کنجد که بافتی ترد و طعمی تند ایجاد می کند
- یک پیمانه نمک برای متعادل کردن طعم
- شیر خشک یا شیر مایع برای اضافه کردن طعم خامه ای
همچنین می توانید مقداری عسل یا دارچین برای تنوع طعم جالب تر اضافه کنید.
طرز تهیه نان خشک کنجدی ترد و تند
فرآیند ساخت نان خشک کنجدی بسیار ساده و به سرعت در خانه قابل انجام است. در اینجا مراحل انجام آن وجود دارد:
- مواد را آماده کنید: تمام مواد را طبق اندازه گیری ها آماده کنید. مطمئن شوید که دانه های کنجد تمیز و آماده استفاده هستند.
- کره و شکر را با همزن بزنید: در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک و پف کند. اضافه کنید یک تخم مرغ و وانیلسپس هم بزنید تا یکدست شود.
- مواد خشک را مخلوط کنید: در ظرف دیگری مخلوط کنید آرد، بکینگ پودرو شیر خشک. مخلوط کنید تا همه مواد خشک به طور یکنواخت مخلوط شوند.
- خمیر را با هم ترکیب کنید: مخلوط آرد را کم کم به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید.
- دانه های کنجد را اضافه کنید: بعد از اینکه مخلوط به طور یکنواخت مخلوط شد، کنجد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا دانه های کنجد به طور یکنواخت در کل مخلوط پخش شود.
- خمیر را فرم دهید: خمیر را با توجه به ذائقه به صورت گلوله های کوچک یا شکل های صاف در آورید. خمیر را روی سینی پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید.
- پخته شده: خمیر را در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود می پزیم.
- باحال: پس از پخته شدن، نان را از فر خارج کرده و روی توری سیمی بگذارید تا در ظرف دربسته نگهداری شود.
مزایای سلامتی دانه کنجد در نان خشک
دانه کنجد نه تنها طعم لذیذی به نان خرد شده اضافه می کند، بلکه مقدار زیادی از آن را نیز فراهم می کند مزایای سلامتی. دانه های کنجد سرشار از کلسیمکه به حفظ استحکام استخوان ها و دندان ها کمک می کند. محتوا فیبر در کنجد برای هضم غذا نیز مفید است، به شروع متابولیسم کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.
علاوه بر این، کنجد حاوی آنتی اکسیدان و چربی های سالم که برای سلامت قلب مفید است. مصرف منظم دانه کنجد می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در خون کمک کند. دانه های کنجد نیز حاوی منیزیم و آهنکه برای حفظ انرژی بدن و جلوگیری از کم خونی مهم است.
با تمام این فواید، چیپس کنجد نه تنها خوشمزه است، بلکه مغذی نیز هست و آن را به یک میان وعده ایده آل برای خانواده تبدیل می کند.
انواع نان خشک کنجدی که می توانید امتحان کنید
می توانید انواع مختلف بسازید انواع نان خشک کنجدی اضافه کردن برخی مواد اضافی به طعم. در اینجا چند گزینه وجود دارد که می توانید امتحان کنید:
- نان خشک با کنجد و شکلات: اضافه کردن شکلات چیپسی یا پودر کاکائو در مخلوط تا طعم شکلاتی خوشمزه ای به آن بدهد.
- نان خشک با کنجد و عسل: مقداری از شکر را جایگزین کنید عسل برای شیرینی طبیعی تر و ملایم تر
- کروتون با کنجد و دارچین: مقداری اضافه کنید پودر دارچین برای ایجاد عطر و طعم گرم، مخلوط کنید.
- نان خشک با کنجد و بادام زمینی: مخلوط کنید بادام یا بادام هندی که برای بافت ترد و طعم تند له می شود.
با این تنوع ها می توانید هر بار که نان خشک کنجدی را درست می کنید با طعمی متفاوت میل کنید.
نان با کنجد خشک به عنوان یک غذای کاربردی و سالم
نان خشک کنجد انتخاب کاملی است مقررات بهداشتی برای کل خانواده این نان را می توان به صورت فله ای تهیه کرد و در ظرف در بسته نگهداری کرد تا ترد و تازه بماند. می توانید آن را به عنوان ناهار مدرسه برای فرزندانتان، میان وعده در دفتر یا حتی به عنوان یک همراه مصرف کنید.
علاوه بر این، زیرا حاوی فیبر و چربی های سالمنان خشک کنجدی نیز عرضه می کند انرژی طولانی مدت که برای کمک به فعالیت های روزانه بسیار خوب است. این صبحانه برای مصرف در صبح به عنوان میان وعده یا در وسط روز به عنوان تقویت کننده انرژی قبل از بازگشت به فعالیت مناسب است.
نکاتی برای تهیه نان کنجدی عالی
برای نتایج نان خشک کنجدی شما کامل هستید، نکاتی وجود دارد که می توانید دنبال کنید:
- از کنجد مرغوب استفاده کنید. مطمئن شوید که دانه های کنجدی که استفاده می کنید تازه باشد و فاسد نباشد. همچنین می توانید ابتدا دانه های کنجد را برشته کنید تا تردتر شوند.
- به دمای فر توجه کنید. نان را در دمای مناسب، حدود 170 تا 180 درجه سانتیگراد بپزید. دمای خیلی بالا باعث می شود نان به سرعت از بیرون بسوزد، اما داخل آن برشته نشود.
- مخلوط را با دقت هم بزنید. پس از افزودن کنجد، مخلوط را زیاد هم نزنید تا بافت آن ترد بماند.
- اجازه دهید نان خنک شود کاملا قبل از ذخیره سازی این به نان کمک می کند ترد بودن خود را حفظ کند و در انبار ماندگاری بیشتری داشته باشد.
نان کنجدی خشک برای یک رژیم غذایی سالم
برای کسانی از شما که انجام می دهید یک رژیم غذایی سالمنان خشک کنجدی می تواند انتخاب مناسبی برای صبحانه باشد. محتوا فیبر دانه‌های کنجد می‌توانند به شما کمک کنند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، بنابراین میل به خوردن غذاهای ناسالم را کاهش می‌دهد. می توانید مقدار شکر را در دستور غذا تنظیم کنید تا یک نسخه سالم تر تهیه کنید.
علاوه بر این، کنجد حاوی چربی های سالم که برای بدن مفید است، بنابراین می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد که همچنان اشتها را برآورده می کند. این میان وعده را می توان به عنوان جایگزین میان وعده های پر کالری و کم مواد مغذی نیز مصرف کرد.
نان کنجدی برای کل خانواده
نان خشک کنجد یک صبحانه سبک مناسب برای کل خانواده است. کودکان طعم شیرین و تند آن را دوست خواهند داشت، در حالی که بزرگسالان می توانند از مزایای سلامتی آن لذت ببرند. از آنجایی که تهیه و نگهداری آن آسان است، نان کنجدی خشک می تواند میان وعده ای باشد که همیشه در هر زمان آماده خوردن است.
این نان با استفاده از مواد طبیعی و بدون مواد نگهدارنده برای مصرف همه افراد از کودکان گرفته تا افراد مسن بی خطر است. همچنین می تواند یک انتخاب صبحانه سالم برای رویدادهای خانوادگی یا گردهمایی با دوستان باشد.
نان کنجدی، صبحانه ای سالم و خوشمزه برای هر مناسبتی
نان کنجد یک صبحانه خوشمزه است خوشمزه، سالم و آسان برای تهیه. با مواد ساده ای مانند آرد، کره و کنجد می توانید یک صبحانه ترد و خوشمزه در خانه درست کنید. دانه های کنجد فواید زیادی برای سلامتی دارند، از جمله فیبر، مواد معدنی و چربی های سالم که برای بدن مفید هستند.
نان خشک کنجدی را نیز می توان با طعم های مختلف بنا به ذائقه تغییر داد. سعی کنید نان خشک کنجدی را در خانه درست کنید و از طعم آن در کنار خانواده لذت ببرید!